Gestern stellte die Bundesministerin Ilse Aigner zusammen mit dem Spitzenkoch Christian Rach die App zur BMELV Initiative ‘Zu gut für die Tonne’ vor. Mit dieser sehr lobenswerten Aktion möchte das Bundesministerium für Ernährung,... weiterlesen
Der erste Kälteschock und Wintereinbruch liegt bereits hinter uns. Glaubt man den Vorhersagen, dann lässt der Winter nicht mehr lange auf sich warten, auch wenn der sonnige Spätherbst etwas anderes suggeriert. Gerade jetzt in der Übergangszeit... weiterlesen
Die Zeitumstellung liegt hinter uns, die dunklere Winterzeit vor uns. Viele verlassen jetzt morgens bei Dunkelheit das Haus und kehren ebenso im Dunkeln wieder zurück. Einige beschleicht ein mulmiges Gefühl dabei, ist doch die dunkle Jahreszeit... weiterlesen
Endlich ist es da - das neue iPhone 5! Wieder einmal hat Apple alle Erwartungen übertroffen und jeder möchte das neue iPhone schnellstmöglich in den Händen halten. Doch was mit dem jetzigen iPhone machen, verkaufen oder verschenken? Egal, für... weiterlesen
Sie sind Jäger und auf der Suche nach erstklassigen Wildgerichten? Sie lieben den feinen Wildgeschmack, möchten sich zu neuen Gerichten mit Reh, Hase oder Fasan inspirieren lassen?
Der Herbst ist da, einige Laubbäume tragen schon ihr Farbgewand und durch Wald und Flur erschallen vereinzelt die Schüsse der Jäger. Maroni warten darauf gesammelt und mit Wildschwein und ...weiterlesen
Sie möchten das Anzapfen der ersten Wiesn-Maß mit den passenden Gerichten feiern? Sie lieben die bayrische Küche und suchen neue Inspirationen? Sie kennen die bayrische Küche aus dem Urlaub und möchten diese zuhause nachkochen?
Am Wochenende ist es soweit und das 179. Oktoberfest öffnet seine Pforten und alle Wiesn-Fans warten auf die 'erlösenden' Worte 'O'zapft is!'
Zu einer g'scheiten Maß Bier gehören einfach die ...weiterlesen
Sie schätzen Alfons Schuhbeck als Mensch und Koch, würden gern mal mit ihm zusammen am Herd stehen? Bewundern auch Sie das ungeheure Kochwissen und seine schier unerschöpflichen Kenntnisse über Gewürze und Zutaten?
UPDATE: Um Ihnen den nicht so sonnigen Sonntag zu versüßen, verlosen wir heute nochmals 5 x eine 3-monatige Mitgliedschaft der Schuhbecks Video Kochschule im Wert von jeweils 14,85 ...weiterlesen
Sie schätzen Alfons Schuhbeck als Mensch und Koch, würden gern mal mit ihm zusammen am Herd stehen? Bewundern auch Sie das ungeheure Kochwissen und seine schier unerschöpflichen Kenntnisse über Gewürze und Zutaten?
Alfons Schuhbeck ist einer der ganz Großen seines Fachs und darüber hinaus. Er besitzt ein unglaubliches Wissen über Gewürze und Zutaten und deren Wirkungen bzw. Wechselwirkungen, da kann mancher ...weiterlesen
Sie möchten Ihr Kochwissen erweitern und z. B. in Wort, Bild und Ton lernen ein perfektes Steak zuzubereiten? Sie sind daran interessiert, neben guten Anleitungen auch mehr über das Produkt zu erfahren?
Cornelia Poletto, eine der wenigen Sterne-Köchinnen, wollte eigentlich Tierärztin werden, entdeckte aber dann ihre Leidenschaft für die Küche. Nach ihrer Kochausbildung bei Heinz Winkler in ...weiterlesen
Kennen Sie Thomas Sixt, den Schüler von Alfons Schuhbeck? Möchten Sie ein delikates Grill-Menü auf Sterneniveau zaubern? Suchen Sie eine Anleitung für ein stressfreies Grillfest mit Freunden?
Die diesjährige Grillsaison hat schon das eine oder andere Würstchen auf den Tisch gebracht. Manche davon evtl. verkohlt, weil die Koordination zwischen Küche und Grill nicht immer zeitgerecht ...weiterlesen
Sie sind begeisterter Hobbykoch? Sie sind auf der Suche nach herzhaften steirischen Heimatrezepten? Sie möchten die Küche der Steiermark kennenlernen?
Johann Lafer, der bekannte Sternekoch dürfte allen Hobbyköchen und Kochinteressierten aus Funk und Fernsehen, dem einen oder anderen auch aus seinem Restaurant, der Stromburg bekannt sein. Geboren ...weiterlesen
Sie blasen Trübsal, weil der Fasching, Karneval vorbei ist? Sie möchten heute am Aschermittwoch traditionell Fisch essen? Sie sind auf der Suche nach hervorragenden Fischgerichten für das perfekte Dinner?
Am Aschermittwoch ist alles vorbei - für Karnevalisten - doch das Leben geht weiter, in Abwandlung des Mottos der Faschingsprinz ist tot, es lebe der Faschingsprinz! Damit die Tristesse nicht zu ...weiterlesen
Sie lieben die bayerische Küche, ob Kloß oder Knödeln? Sie möchten am Wochenende dem Wetter trutzen mit einer verführerischen Mehlspeise? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach einem gescheiten Schweinsbraten?
Am Wochenende bleibt es weiterhin bitterkalt, also was liegt näher, als sich an einer herzhaften bayerischen Mahlzeit zu erwärmen. Das die bayerische Küche allerdings auch ihre 'zarten' Seiten ...weiterlesen
Lieben Sie die asiatische Küche? Suchen Sie eine App, die Ihnen die chinesische, indische, japanische und thailändische Küche näher bringt? Sind Sie an einer Video-Kochschule interessiert, die Sie in die asiatische Küche einführt?
Am 23. Januar hat nach dem chinesischen Kalender das Neue Jahr (nónglì xinnián) begonnen. Das Jahr des Hasen wechselte in das Jahr des Drachen. Das neue Jahr wird in China groß gefeiert mit ...weiterlesen